Konserve Yiyeceklerde Kirleticiler Bulundu

Konserve Yiyeceklerde Kirleticiler Bulundu

Stiftung Warentest'in yaptığı bir araştırmaya göre, konserve yiyecekler genellikle kirletici maddeler içeriyor. Test uzmanları, "Test" dergisinin Mayıs sayısında, incelenen 58 kutunun 51'inde Bisfenol A bulunduğunu açıkladı.

BPA Doğurganlığı Etkileyebilir

Test dergisinden Swantje Waterstraat, "Bisfenol A veya BPA, doğurganlığı bozabilecek ve hormon benzeri bir etkiye sahip olabilecek" diye açıkladı. Avrupa Kimyasallar Ajansı zaten maddenin "çok endişe verici" olduğunu sınıflandırmıştı. Stiftung Warentest, artık mümkün olduğunca az konserve yiyecek tüketmeyi öneriyor.

Gerçekten Ne Kadar Zararlı?

20min.ch’nın haberine göre, maddenin sağlığa olan etkisi tartışmalı. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), 2023'te toleransı 20.000 kat azalttı. Alman Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü de değeri düşürdü. Bir diğer AB kurumu olan Avrupa İlaç Ajansı (EMA) da bir tehlike olduğunu kabul ediyor, ancak bu boyutta değil.

Sadece İki Kutu Temiz Çıktı

Stiftung Warentest, bisfenol A'yı çorba, güveç, ton balığı, domates ve hindistancevizi sütü kutularında tespit etti. Kimyasal, kutunun kaplamasından içeriğe geçebilir ve ürün üzerinde birikir. Yalnızca yoğunlaştırılmış süt ve havuçlu bir kutu bezelye kirlenmemişti. Ürün test uzmanı Waterstraat, "Bisfenol A'dan kaçınmak mantıklı" dedi. "Örneğin teneke kutuda gelen yiyecekleri tüketmenizi öneririz."

Bu haber toplam 813 defa okunmuştur

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.