BERN – İsviçre, Brezilya’dan sığır eti, kümes hayvanı eti ve bunlardan üretilen bazı ürünlerin ithalatını durdurdu.

Watson’ın haberine göre⁠, ithalat yasağı 3 Eylül 2026 tarihinden bu yana yürürlükte bulunuyor. İsviçre Federal Gıda Güvenliği ve Veterinerlik Dairesi (BLV), uygulamayı SRF’nin tüketici programı “Espresso”ya doğruladı.

Gerekçe antibiyotik direnci

Yasağın gerekçesini, hayvancılıkta kullanılan antibiyotiklerin insan sağlığı açısından oluşturabileceği riskler ve antibiyotik direncinin önlenmesi oluşturuyor.

İsviçre veya Avrupa Birliği ülkelerine hayvansal ürün ihraç etmek isteyen ülkelerin, hayvan yetiştiriciliğinde antibiyotik kullanımına ilişkin Avrupa ve İsviçre standartlarına uyduklarını kanıtlamaları gerekiyor.

BLV, Brezilya’nın hayvancılıkta antibiyotik kullanımına ilişkin kurallara uyulduğu konusunda şimdiye kadar yeterli güvence sunamadığını açıkladı.

Bu karar, Brezilya’dan gelen etlerin antibiyotik içerdiğinin kesin olarak belirlendiği anlamına gelmiyor. İthalatın durdurulması, gerekli garantilerin ve belgelerin henüz yeterli bulunmamasından kaynaklanıyor.

İsviçre, Avrupa Birliği’nin kararını uyguladı

İsviçre, Avrupa Birliği ile oluşturduğu ortak veterinerlik alanı kapsamında hayvansal ürünlerin ithalatında büyük ölçüde aynı şartları uyguluyor. Bu nedenle Avrupa Birliği’nin Brezilya’ya yönelik aldığı ithalat kararı İsviçre tarafından da yürürlüğe konuldu.

İthalatın yeniden başlaması ihtimali ise bulunuyor. Avrupa Birliği’nde Brezilya’dan gelen ürünlere ilişkin incelemeler devam ediyor. İncelemenin olumlu sonuçlanması ve AB ülkelerinin onay vermesi halinde Brezilya’dan et ithalatına yeniden izin verilebilecek.

Sığır etinde etkisinin sınırlı olması bekleniyor

SRF’nin aktardığı bilgilere göre⁠, İsviçre’de tüketilen sığır etinin yaklaşık yüzde 80’i ülke içinde üretiliyor. İthal edilen sığır etinin önemli bir bölümü ise Almanya ve Avusturya’dan geliyor.

Bu nedenle Brezilya’dan yapılan sığır eti ithalatının durdurulmasının mağazalardaki ürün çeşitliliği üzerinde büyük bir etki oluşturması beklenmiyor.

Kümes hayvanı etinde Brezilya’nın payı daha yüksek

Kümes hayvanı etinde ise durum farklı. İsviçre’de tüketilen tavuk etinin yaklaşık yüzde 40’ı yurt dışından getiriliyor. İthal edilen kümes hayvanı etinin yaklaşık üçte biri Brezilya’dan geliyor.

Et sektörü kuruluşu Proviande, Brezilya’dan yapılan ithalatın önemli bir paya sahip olmasına rağmen ülkede et sıkıntısı beklemediğini açıkladı.

Migros ve Coop da ithalat yasağından yalnızca sınırlı sayıdaki ürünün etkilendiğini bildirdi. Migros’un özellikle tavuk nugget gibi bazı hazır ürünlerde Avrupa Birliği ülkelerinden tedarike geçeceği belirtildi.

Proviande, tedarik zincirinde yaşanabilecek değişiklikler nedeniyle et fiyatlarında artış ihtimalinin tamamen dışlanamayacağını ifade etti.