20 Minuten’in haberine göre, bu iki tohumun doğru tüketilmesi hem besin değerlerinin korunmasını sağlıyor hem de sindirim açısından faydalı oluyor. İşte chia tohumu ve keten tohumunu tüketirken dikkat etmeniz gerekenler ve öneriler:

Chia Tohumu Nasıl Tüketilir?

1. Sıvıyla Birlikte Tüketin: Chia tohumları su, süt veya bitkisel sütlerle karıştırıldığında jel benzeri bir yapı kazanır. Bu, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini düzenler. Chia tohumlarını bir bardak suya veya smoothie’ye ekleyerek tüketebilirsiniz.
2. Puding Olarak Hazırlayın: Chia tohumlarından lezzetli ve sağlıklı pudingler yapabilirsiniz. Süt veya bitkisel sütle karıştırıp bir süre bekleterek jel kıvamına gelmesini sağlayın. Üzerine meyve, bal veya tarçın ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
3. Salatalara ve Yoğurda Ekleyin: Chia tohumları, salatalara, yoğurda veya müsli gibi yiyeceklere kolayca eklenebilir. Bu şekilde tüketmek, hem yemeğin besin değerini artırır hem de tokluk hissi sağlar.

Keten Tohumu Nasıl Tüketilir?

1. Öğütülmüş Olarak Tercih Edin: Keten tohumu, öğütülmeden tüketildiğinde sindirimi zor olabilir ve besin değerlerinden tam anlamıyla faydalanamayabilirsiniz. Bu nedenle, keten tohumlarını öğütülmüş olarak tüketmek önerilir. Öğütülmüş keten tohumunu, yoğurt, smoothie, çorba veya ekmek hamuruna ekleyebilirsiniz.
2. Sıcak Suyla Karıştırarak İçin: Keten tohumu, sıcak suyla karıştırılıp bekletildiğinde jelimsi bir kıvam alır. Bu karışım bağırsak sağlığına iyi gelir ve sindirimi destekler. Sabahları bir kaşık öğütülmüş keten tohumunu sıcak suya ekleyerek tüketebilirsiniz.
3. Ekmek ve Hamur İşlerine Ekleyin: Keten tohumları, ekmek, kek, kurabiye ve kraker gibi hamur işlerine eklenebilir. Bu, ürünlerin lif oranını artırarak daha besleyici hale getirir.

Chia ve Keten Tohumunun Faydaları

Her iki tohum da yüksek lif, omega-3 yağ asitleri, protein, vitamin ve mineral içeriği ile bilinir. Chia ve keten tohumu, kalp sağlığını destekler, sindirim sistemini düzenler, tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç: Sağlıklı Bir Diyet İçin Chia ve Keten Tohumu Ekleyin

20 Minuten’in haberine göre, chia tohumu ve keten tohumunu diyetinize ekleyerek hem sağlığınızı destekleyebilir hem de lezzetli ve besleyici tarifler yaratabilirsiniz. Bu süper besinleri doğru şekilde tüketerek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu birçok besin öğesini alabilirsiniz.