BERN – İsviçre’de süt üretimi rekor seviyelere ulaşırken, çikolata devi Toblerone’nin yurt dışından süt ürünü ithal etme planı çiftçilerin tepkisini çekti.

Watson’un haberine göre, İsviçreli üreticiler geçtiğimiz yıl yüksek kaliteli yem sayesinde normalin üzerinde süt üretti. Ortaya çıkan fazlalık nedeniyle mandıralar tüm üretimi işleyemedi. Sektör temsilcileri bu süt fazlasının çikolata üretiminde değerlendirilmesini beklerken, Toblerone’nin üreticisi Mondelez’in yaklaşık 1000 ton tereyağı ithal etmeyi planladığı belirtildi.

Bu durum özellikle süt üreticileri arasında büyük rahatsızlık yarattı. Çiftçi Heini Siegenthaler, Bern Brünnen’deki Toblerone fabrikası önünde litrelerce sütü bir kanalizasyona dökerek protesto gerçekleştirdi. Görüntüler İsviçre devlet televizyonu SRF’de yayınlandı.

“Bu durum absürt”

Ekonomist Mathias Binswanger, ülkede süt fazlası bulunmasına rağmen ithalat yapılmasını “oldukça absürt” olarak değerlendirdi. “Schweizer Bauer” gazetesinin araştırmasına göre, 2025’in ikinci yarısında federal makamlar 7 milyon kilogram süt ve 1 milyon 856 bin kilogram süt tozu ithalatına izin verdi.

Binswanger, ithalat izinlerinin yalnızca ülkede gerçekten hammadde yetersizliği varsa verilmesi gerektiğini savundu.

Fiyat sorunu mu?

Liberal düşünce kuruluşu Avenir Suisse ise konuyu farklı değerlendiriyor. Kuruluşun program ve araştırma direktörü Christoph Eisenring’e göre, İsviçre sütü fiyat açısından çikolata üreticileri için dezavantaj oluşturuyor. Serbest piyasada arz fazlası olduğunda fiyatların düşmesi gerektiğini, bunun gerçekleşmemesi durumunda üretim miktarının ayarlanması gerektiğini belirtiyor.

Toblerone markası her ne kadar ABD merkezli Mondelez’e ait olsa da üretim hâlâ İsviçre’de yapılıyor. Şirket ise ithalat konusuna doğrudan yanıt vermedi; hammadde tedarikinin karmaşık ve uzun vadeli planlamaya dayandığını, sürdürülebilirlik, kalite ve maliyet gibi kriterlerin dikkate alındığını açıkladı.

İsviçre’de süt fazlası tartışması büyürken, çiftçiler ithalat politikalarının yeniden gözden geçirilmesini talep ediyor.