ALANYA- İsviçre Türk Aşçılar ve Şefler Derneği, Alanya Altın Kepçe Aşçılar Derneği tarafından düzenlenen ve Alanya Belediyesi’nin desteğiyle gerçekleştirilen uluslararası gastronomi etkinliğine, davet üzerine katılım sağladı.

Yaklaşık 15 farklı ülkeden jüri üyeleri ve yarışmacıların yer aldığı organizasyonda, Türkiye’nin dört bir yanından dernek başkanları, gastronomi okullarında eğitim gören öğrenciler ve bireysel yarışmacılar bir araya geldi. Etkinlik, hem uluslararası katılımı hem de mesleki çeşitliliğiyle dikkat çekti.

İsviçre Türk Aşçılar ve Şefler Derneği, bu önemli organizasyonda İsviçre’nin kültürel mirası olarak kabul edilen raclette yemeğinin tanıtımını gerçekleştirdi. Yapılan sunum, hem yabancı jüri üyeleri hem de Türkiye’nin önde gelen şefleri tarafından tam puan alırken, etkinlik süresince büyük ilgi gördü.

Öte yandan, İsviçre Türk Aşçılar ve Şefler Derneği’nin Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TASFED) bünyesine resmi üye olduğu da kamuoyuyla paylaşıldı. Federasyon çatısı altında faaliyetlerini sürdürecek olan dernek, önümüzdeki dönemde etkinliklerini artırarak, aynı güç ve kararlılıkla İsviçre’de gastronomi festivallerinin önünü açmayı hedefliyor.

İsviçre Türk Aşçılar ve Şefler Derneği Başkanı Mustafa Yılmaz da etkinliğe ilişkin yaptığı açıklamada, Alanya’da böylesine geniş katılımlı ve uluslararası bir organizasyonda yer almaktan büyük memnuniyet duyduklarını belirtti. Yılmaz, İsviçre’nin kültürel mirası olan raclette yemeğinin tanıtımının, farklı ülkelerden gelen jüri üyeleri ve Türkiye’nin önemli şefleri tarafından ilgiyle karşılanmasının kendileri için gurur verici olduğunu ifade etti.

Dernek olarak gastronominin kültürler arası bir köprü olduğuna inandıklarını vurgulayan Yılmaz, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TASFED) üyeliğiyle birlikte uluslararası alandaki çalışmalarını daha da güçlendireceklerini belirterek, önümüzdeki dönemde İsviçre’de düzenlenecek gastronomi festivalleriyle hem Türk mutfağını hem de farklı kültürel lezzetleri daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedeflediklerini söyledi.

İsviçre Türk aşçılar şefler derneği olarak Alanya altın kepçe aşçılar derneğinin yapmış olduğu etkinliğe katılım sağladık Alanya belediyesinin desteğiyle bir organizasyon gerçekleşti bizde davet üzerine katılım sağladık yaklaşık yurtdışından 15 ülkeden jüri ve yarışmacılar katıldı ve takiyenin dört bir yanında dernek başkanları ve gastronomi okullarından öğrenciler ve bireysel olrak tarıştı bizde isviçre türk aşçılar şefler derneği olarak İsviçre'nin kültürel mirası olan raclet yemeğinin tanıtımını yaptık yavancı ve Türkiye'nin önemli şeflerinde tam puan aldık büyük ilgi gördük

Not ayrıca İsviçre tük aşçılar şefler derneğimiz resmi olarak Türkiye aşçılar şefler federasyonu TASFED üyesi olmuştur federasyon bünyesinde büyüyerek etkinliklerimiz artacak ve aynı güç ile İsviçre'de gastronomi festivallerinin önünü açacağız ve Türk mutfağı inşallah hak ettiği değeri alacaktır İsviçre post gazetesine destekleri için teşekkür ederim