ZÜRİH- Son dönemde sosyal medyada hızla popülerleşen Dubai Çikolatası, Antep fıstığı ezmesi, kavrulmuş tel kadayıf ve çikolatanın muhteşem uyumuyla dikkat çekiyor. Bu özel lezzet, Dubai’de yaşayan Britanyalı-Mısırlı girişimci Sarah Hamouda’nın hamilelik döneminde tatmin edici bir çikolata arayışıyla başladı. Hamouda, geleneksel künefeden esinlenerek Antep fıstığı ve kadayıf dolgulu bir çikolata geliştirdi. Bu yenilikçi tatlı, kısa sürede dünya çapında üne kavuştu. 

Evde Dubai Çikolatası Nasıl Yapılır?

Bu eşsiz lezzeti evde denemek isteyenler için işte basit bir tarif:

Malzemeler:
• 250 gram sütlü çikolata
• 125 gram tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı Antep fıstığı içi
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
1. Tereyağını bir tavada eritin ve tel kadayıfı altın rengini alana kadar kavurun.
2. Kavrulmuş kadayıfı bir kaba alıp üzerine fıstık ezmesi, tahin ve Antep fıstığı içini ekleyerek karıştırın.
3. Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
4. Çikolatanın yarısını bir kalıba döküp buzdolabında 3-4 dakika soğutun.
5. Soğuyan çikolatanın üzerine kadayıflı karışımı eşit şekilde yayın.
6. Kalan çikolatayı üzerine döküp tekrar buzdolabında donana kadar bekletin.
7. Donduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Bu tarifle, Dubai Çikolatası’nın evde yapımı oldukça kolay ve keyifli. Ancak, son dönemde bu çikolatanın popülaritesiyle birlikte piyasada düşük kaliteli taklit ürünler de ortaya çıktı. Uzmanlar, tüketicileri bu konuda dikkatli olmaları konusunda uyarıyor. 

Dubai Çikolatası’nın yükselen popülaritesi, hem ev yapımı tariflerle hem de piyasadaki ürünlerle tatlı severlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.