Zafer Atamer
CENEVRE – Son haftalarda İsviçre genelinde bazı Migros ve Coop şubelerinde yumurta raflarının boş olduğu dikkat çekiyor. Özellikle tatil döneminin ardından birçok müşteri, alışveriş sırasında yumurta bulmakta zorlandığını dile getiriyor. Peki İsviçre’de gerçekten bir yumurta kıtlığı mı yaşanıyor?

İsviçre basınında yer alan ve CH Media tarafından yayımlanan haberlere göre, ülkede yumurtaya olan talep son iki yılda beklenmedik şekilde arttı. Ancak yerli üretim bu artışı karşılamakta zorlanıyor. Bu durum, özellikle Almanca konuşulan bölgelerde iki Migros mağazası ile birkaç Coop süpermarketinde, ayrıca Fransızca konuşulan İsviçre’de Epalinges’teki Migros ve Crissier’deki Coop şubelerinde rafların boş kalmasına yol açtı.

CH Media’nın sorularını yanıtlayan Migros Sözcüsü Prisca Huguenin-Dil-Lenoir, İsviçre’de yumurtaya olan talebin özellikle Noel ve Paskalya dönemlerinde zirve yaptığını, ancak 2024 sonbaharından bu yana üretimin bu talebi karşılamaya yetmediğini açıkladı.

Huguenin-Dil-Lenoir’in verdiği bilgilere göre, 2024 yılında İsviçre’de tavuklar yaklaşık 1,1 milyar yumurta üretti. Buna rağmen iç talebi karşılamak için ülke aynı dönemde yaklaşık 400 milyon yumurta ithal etmek zorunda kaldı. Artan tüketim alışkanlıkları, organik ve serbest dolaşan tavuk yumurtalarına olan ilginin yükselmesi ve tatil dönemlerindeki yoğun talep, bu dengesizliğin başlıca nedenleri arasında gösteriliyor.

Yetkililer, durumun geçici olduğunu ve tedarik zincirinin kademeli olarak normale dönmesinin beklendiğini belirtirken, kısa vadede bazı mağazalarda yumurta arzında aksaklıkların devam edebileceği uyarısında bulunuyor.