BERN – Sağlıklı ve vitamin takviyeli içecekler olarak pazarlanan vitaminli suların, sanıldığı kadar masum olmadığı ortaya çıktı. İsviçre’de satışa sunulan 10 ürün üzerinde yapılan laboratuvar incelemesi, bu içeceklerin büyük bölümünün yüksek miktarda şeker içerdiğini gösterdi.
İsviçreli tüketici dergisi Saldo tarafından gerçekleştirilen testte, ürünlerin şeker ve vitamin miktarlarının yanı sıra zararlı maddeler içerip içermediği de araştırıldı. İncelenen ürünlerin hiçbirinde uranyum veya trifloroasetik asit (TFA) gibi zararlı maddelere rastlanmaması olumlu bir gelişme olarak değerlendirildi.
Yarım litrede 22 grama kadar şeker
Test sonuçlarına göre bazı vitaminli suların yarım litrelik şişelerinde 22 grama kadar şeker bulunuyor. Bu miktar yaklaşık beş küp şekere karşılık geliyor.
İncelenen ürünler arasında en düşük şeker miktarı, Migros’un Valais markalı vitaminli suyunda tespit edildi. Bu ürünün yarım litresinde 13 gram şeker bulundu.
En yüksek değerler ise Coop’un “Hydrate+” ve Landi’nin “Farmer” ürünlerinde ölçüldü. Her iki içeceğin yarım litresinde 22 gram şeker bulunduğu bildirildi.
Uzmanlar, fazla şeker tüketiminin uzun vadede kilo artışı, karaciğer yağlanması ve Tip 2 diyabet gibi sağlık sorunlarının oluşmasına katkıda bulunabileceğine dikkat çekiyor.
İlave vitaminler her zaman gerekli değil
Araştırmada ürünlerin vitamin miktarları da incelendi. Bazı içeceklerde ambalaj üzerinde belirtilenden daha fazla B12 vitamini bulunduğu belirlendi. Coop ve Aldi’nin kendi markalarını taşıyan bazı ürünlerde belirtilen miktardan yaklaşık yüzde 50 daha fazla B12 vitamini tespit edildi.
Üreticilerin, güneş ışığı ve sıcaklık nedeniyle zaman içerisinde azalan vitamin miktarını dengelemek amacıyla ürünlere başlangıçta daha yüksek oranda vitamin ekleyebildiği ifade edildi.
Federal Gıda Güvenliği ve Veterinerlik Dairesine göre İsviçre’de yaşayan insanların büyük bölümü A, C, B6 ve B12 vitaminlerini normal beslenme yoluyla yeterli miktarda alıyor. Bu nedenle vitaminli içeceklerde bulunan ek vitaminlerin çoğu tüketici açısından önemli bir sağlık avantajı sağlamadığı belirtiliyor.
Sudan çok daha pahalı
Test edilen 10 içeceğin yedisinin litre fiyatının 2 frankın üzerinde olduğu kaydedildi. İsviçre’de bir litre maden suyunun yaklaşık 20 rappen seviyesinden başlayan fiyatlarla satın alınabildiği, aynı miktarla yaklaşık 100 litre musluk suyu tüketilebildiği belirtildi.
Üreticiler ise ürünlerini savundu. Coop, vitaminli sularındaki şeker miktarının diğer birçok meşrubata kıyasla daha düşük olduğunu açıklarken vitamin oranlarını yeniden inceleyeceğini bildirdi. Vitamin Well, şekersiz içecek arayan tüketicilere “Zero” serisini önerdi. Lidl de ürünlerindeki şeker miktarını aşamalı olarak azaltmayı planladığını duyurdu.