ZÜRİH – ABD merkezli kahve zinciri Starbucks, yeniden yapılanma çalışmaları kapsamında Kuzey Amerika’daki yaklaşık 250 şubesini kapatacağını duyurdu.
Şirket tarafından yapılan açıklamada, ABD ve Kanada’daki 18 binden fazla Starbucks şubesinin ayrıntılı şekilde incelendiği belirtildi. Müşterilere hedeflenen deneyimi sunamayan veya uzun vadede yeterli mali performansa ulaşması beklenmeyen işletmelerin kapatılmasına karar verildi.
Kapatılacak 250 şube, Starbucks’ın Kuzey Amerika’daki toplam mağaza ağının yaklaşık yüzde 1’ini oluşturuyor. Şubelerin büyük bölümünün hafta sonuna kadar faaliyetlerini sonlandırması bekleniyor. (about.starbucks.com, sec.gov)
Şirket yeniden yapılanma sürecinde
Watson’ın haberine göre Starbucks, bir süredir devam eden ekonomik zorluklar nedeniyle kapsamlı bir yeniden yapılanma programı uyguluyor.
2024 yılında şirketin başına geçen CEO Brian Niccol, “Back to Starbucks” adı verilen strateji kapsamında menünün sadeleştirilmesi, yiyecek ve içecek seçeneklerinin yeniden düzenlenmesi, mağazaların yenilenmesi ve yeterli performans göstermeyen şubelerin kapatılması yönünde adımlar attı.
Şirket, daha güçlü müşteri deneyimi sunan ve uzun vadede kârlı şekilde faaliyet gösterebilecek şubelere odaklanmayı hedefliyor.
İsviçre’deki şubeler etkilenmeyecek
Starbucks, Kuzey Amerika’da alınan son kapatma kararının İsviçre pazarını kapsamadığını açıkladı.
Şirketten yapılan açıklamada, “ABD’deki mevcut mağaza portföyüne ilişkin kararlar İsviçre pazarını etkilemiyor. İsviçre’deki Starbucks mağaza ağının gelişimi bağımsız şekilde ilerliyor” ifadelerine yer verildi.
Starbucks, Mart 2026’da Interlaken’deki Bahnhofstrasse’de yeni bir şube açtı. Bu açılışla birlikte şirketin İsviçre’deki şube sayısı 54’e ulaştı. Luzern’deki Rathausquai şubesinin ise yenileme çalışmaları nedeniyle geçici olarak kapalı olduğu bildirildi. (across-magazine.com, presse.grayling.at)
Geçen yıl İsviçre’de de şubeler kapatılmıştı
Starbucks, Eylül 2025’te küresel maliyetleri azaltma programı kapsamında İsviçre’de de bazı şubelerini kapatma kararı almıştı.
Şirket, müşteri yoğunluğu yetersiz olan veya uzun vadede ekonomik olarak sürdürülebilir görülmeyen işletmelerin mağaza ağı incelemesi kapsamında kapatılacağını açıklamıştı.
Kapanan mağazalarda çalışan personelin mümkün olduğu ölçüde yakındaki diğer Starbucks şubelerine aktarılacağı belirtilmişti. Başka bir göreve yerleştirilemeyen çalışanlara ise kıdem tazminatı ve çeşitli desteklerin sağlanacağı duyurulmuştu.
Şirket, mağaza kapatmalarına rağmen Avrupa’daki büyüme planını sürdürdüğünü ve kıta genelinde 150 yeni şube açmayı hedeflediğini açıklamıştı. Interlaken’de hizmete giren yeni şube de bu genişleme planının bir parçası olarak gösterildi.