ZÜRİH – İsviçre’de beslenme trendleri değişiyor. Yapılan son araştırmalar, margarine olan ilginin hızla azaldığını ortaya koyarken, sarımsağın ise giderek daha fazla tercih edildiğini gösteriyor.
Beslenme uzmanlarına göre, İsviçreliler giderek daha doğal ve sağlıklı besinlere yöneliyor. Özellikle tereyağı ve zeytinyağı gibi doğal yağların tüketimi artarken, margarin tamamen gözden düşmüş durumda. Ankete katılanların büyük bir kısmı artık margarin tüketmediklerini belirtiyor.
Öte yandan, sarımsak tüketimi İsviçre’de büyük bir artış gösteriyor. Sağlık faydalarıyla bilinen sarımsağın bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve doğal antibiyotik etkisi yarattığına inanılıyor. Özellikle kış aylarında, soğuk algınlığına karşı önlem almak isteyenler sarımsağa daha fazla yöneliyor.
Uzmanlar, bu beslenme değişikliklerinin daha sağlıklı bir yaşam tarzına geçişin bir parçası olduğunu belirtiyor. İsviçre’deki bu trendin önümüzdeki yıllarda daha da belirgin hale gelmesi bekleniyor.