ZÜRİH- İsviçre perakende sektöründe ekmek fiyatları üzerinden adeta bir fiyat savaşı başladı.
İsviçre’nin önde gelen haber platformu 20 Minuten’in aktardığına göre, indirim marketi Aldi, yarı beyaz ve tam buğday ekmeğinin kilosunu 0,99 franka düşürerek rekabeti ateşledi. Bu hamlenin ardından Migros, Coop, Lidl ve Denner da fiyatlarını aşağı çekmeye başladı.
Migros Çarşamba günü indirime gidiyor
Migros, yarı beyaz ekmek ve tam buğday ekmeğinin fiyatını 1 franka düşüreceğini duyurdu. Şirketten yapılan açıklamada, “Bu ayarlamayla düşük fiyat sözümüzü istikrarlı bir şekilde yerine getiriyoruz” denildi.
Coop da benzer bir plan üzerinde çalışıyor ve yakın zamanda fiyatlarını aynı seviyeye indirecek. Lidl, indirimleri çoktan uygulamaya koydu. Lidl müşterileri Salı gününden itibaren 500 gramlık ekmekleri 0,99 franka alabiliyor. Denner ise Migros’un yan kuruluşu olarak şimdiden 1 franklık satışlara başlamış durumda.
“Bu gidişat tehlikeli” uyarısı
İsviçre Usta Fırıncılar ve Şekerlemeciler Derneği Başkanı Silvan Hotz, SRF’ye yaptığı açıklamada fiyat savaşına tepki gösterdi. Hotz, “Bana göre bu tamamen yanlış bir yöne gidiyor. El yapımı bir ekmeğin adil fiyatı 4 frank olmalı. Süpermarketler ekmeği zararına satarak müşteriyi çekiyor,” dedi.
Hotz, özellikle küçük köy fırınlarının bu durumdan ciddi şekilde etkileneceğini vurguladı: “Fiyatlar bu seviyede kalırsa küçük işletmelerin ayakta kalma şansı kalmaz. Zaten müşteri bulmakta zorlanıyoruz.”
Tüketici memnun ama fırıncılar endişeli
Ekmek fiyatlarının düşmesi tüketiciler için cazip olsa da fırıncılar, bu trendin uzun vadede çeşitliliği ve kaliteyi azaltacağı görüşünde. Fiyat rekabetinin devam etmesi halinde İsviçre’nin geleneksel fırın kültürünün zarar görebileceği belirtiliyor.