İsviçre’de “civciv katliamı” sona eriyor

BERN – İsviçre’de yumurta sektörü, yıllardır tartışma konusu olan erkek civcivlerin öldürülmesi uygulamasını sona erdiriyor. Ocak ayı itibarıyla yumurta tavuğu ırkından doğan erkek civcivler artık öldürülmeyecek, bunun yerine eti için yetiştirilecek.
Geleneksel ve organik çiftliklerde, yumurta vermedikleri ve et verimi düşük olduğu gerekçesiyle erkek civcivler bugüne kadar büyük ölçüde karbondioksit ile öldürülüyordu. Yeni uygulama ile bu yöntem aşamalı olarak tamamen kaldırılacak.
Bio Suisse, 1 Ocak 2026’dan itibaren organik üretimde erkek civciv öldürme uygulamasını tamamen durduracağını açıkladı.
“Genus Focus” adı verilen yeni teknoloji ise yumurtaların MRI ve yapay zekâ ile taranarak cinsiyetinin kuluçka öncesinde belirlenmesini sağlıyor. Bu sayede erkek olma ihtimali yüksek yumurtalar erken aşamada ayrılabilecek ve çiftçiler bu civcivleri et üretimi için yetiştirebilecek.
Yeni düzenleme ile birlikte “Bruderhahn” olarak adlandırılan yumurta tavuğu ırkından erkek civcivler artık yaşamlarının ilk gününde öldürülmek yerine büyütülecek ve eti değerlendirilerek kullanılacak.