ZÜRİH- Sabah uyandığınız gibi içtiğiniz o ilk fincan kahvenin düşündüğünüz kadar masum olmayabileceği yönünde uyarılar gündemde. Yeni araştırmalar, kahvenin saatine dikkat edilmesi gerektiğini gösteriyor.
İsviçre’de yayın yapan Blick’in haberine göre, sabah hemen kahve içmek metabolizma, hormonlar ve kan şekeri düzeni üzerinde olumsuz etkiler oluşturabiliyor. Uzmanlar, kahve ile beraber uyanan vücudun süreçlerini bozabileceğini öne sürüyor.
Öte yandan, bazı bilimsel çalışmalar kahveyi sabah saatlerinde tüketmenin kalp sağlığı açısından fayda sağlayabileceğini öne sürüyor. Örneğin NHLBI tarafından bildirilen bir çalışmaya göre, kahveyi yalnızca sabah tüketenlerin tüm nedenlere bağlı ölüm oranlarında ve kardiyovasküler hastalıklarda düşüş gözlendiği belirtiliyor. 
Ayrıca British Journal of Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, aç karnına kahve içmenin kan şekeri kontrolünü bozabileceğini ortaya koyuyor. 
Yani mesele yalnızca “kahve mi içeyim, içmeyim mi?” değil; kahveyi ne zaman içtiğinizin de önemi büyük. Bu konuda uzman görüşleri çeşitleniyor ve daha fazla bilimsel kanıt gerektirdiği vurgulanıyor.