ZÜRİH – İsviçre’nin Winterthur kentinde, çeşitli derneklerin yöneticilerinin katılımıyla anlamlı bir etkinlik düzenlendi. “Tanışma ve Ekmek Pişirme Etkinliği” başlığıyla gerçekleştirilen program, Dışişleri Mensupları Eşleri Dayanışma Derneği (DMEDD) Eğitim Yardım Fonu yararına organize edildi.
Etkinliğe, Türkiye Cumhuriyeti Zürih Başkonsolosu Büyükelçi Fazlı Çorman’ın eşi Gülhan Çorman ekmek eğitmeni olarak katıldı. JC’s Housecafe’de düzenlenen programda katılımcılar, geleneksel İtalyan ekmeği olan fokaçianın yapımını birebir deneyimleyerek hem mutfakta üretmenin keyfini yaşadı hem de sosyal bağlarını güçlendirdi.
Yaklaşık üç buçuk saat süren atölyede, hamur yoğurmadan malzeme tartımına, şekil vermeden fırınlama sürecine kadar tüm aşamalar katılımcıların aktif katılımıyla yürütüldü. Etkinlikte ayrıca dernek yöneticileri arasında yeni iş birliklerine kapı aralayacak sıcak ve verimli sohbetler gerçekleşti.
Katılım ücreti kişi başı 40 İsviçre Frangı olarak belirlenen etkinlikten elde edilen tüm gelir Türkiye’deki öğrencilere bağışlanmak üzere DMEDD Eğitim Yardım Fonu’na aktarıldı. Organizasyon, hem sosyal sorumluluk boyutuyla hem de kültürel paylaşım yönüyle büyük beğeni topladı.
Katılımcılardan hamur için bir kap, mutfak önlüğü ve fırın tepsisi getirmeleri istenen etkinlik, mutfağın birleştirici gücünü bir kez daha gözler önüne serdi.
