Tüketiciyi Koruma Derneği, ürün etiketlerinin daha anlaşılır olması çağrısında bulundu.
İsviçre Tüketiciyi Koruma Derneği’nin (Konsumentenschutz) yaptığı araştırmada, et veya balık içeren 85 gıda ürünü incelendi. Araştırma sonuçları, özellikle dana etli sosislerdeki et oranlarının ürünler arasında önemli ölçüde değiştiğini gösterdi.
İncelenen 14 farklı dana etli sosisin içindeki dana eti oranı yüzde 29 ile yüzde 62 arasında değişti. En düşük oran, Lidl’ın Qualité Suisse markalı sosisinde belirlendi. Bu üründe dana eti oranı yüzde 29’da kaldı. İncelenen ürünlerin onunda ise dana eti oranı yüzde 36 ile yüzde 41 arasında değişti.
En yüksek dana eti oranı yüzde 62 ile Migros’un dana etli sosisinde tespit edildi.
Pahalı ürün daha fazla et içermiyor
Araştırmanın dikkat çeken sonuçlarından biri, fiyatın et oranını belirlememesi oldu. İncelenen ürünler arasında en pahalı seçeneklerden biri olan Naturaplan markalı organik dana etli cipollata sosisinde dana eti oranının yalnızca yüzde 36 olduğu belirlendi.
Tüketiciyi Koruma Derneği, yüksek fiyatın daha fazla dana eti anlamına gelmediğine dikkat çekti. Kurum ayrıca, ürün ambalajlarındaki et oranı bilgilerinin çoğu zaman küçük harflerle yazıldığını ve bazı ifadelerin tüketiciler tarafından anlaşılmasının zor olduğunu belirtti.
Birçok üründe domuz eti de bulunuyor
İncelenen 14 dana etli sosisten 11’inde dana etinin yanı sıra domuz eti de kullanıldığı tespit edildi. Bu durumun, dana etli sosislerin içeriğinin yalnızca ürün adına bakılarak anlaşılamayacağını gösterdiği vurgulandı.
Araştırmada diğer gıdalar da incelendi. Tavuk nugget ürünlerinde et oranı yüzde 46 ile yüzde 67 arasında değişirken, dokuz farklı Bolonez sosunda bu oran yüzde 16 ile yüzde 35 arasında belirlendi. Tortellini ve balık çubuklarında da ürünler arasında kayda değer farklılıklar görüldü.
Etiketlerin daha anlaşılır olması isteniyor
Tüketiciyi Koruma Derneği, özellikle ürünlerin içeriği ve kullanılan etin menşei konusunda bilgilerin açık ve anlaşılır biçimde sunulması gerektiğini savundu.
Derneğin yöneticisi Sara Stalder, mevcut gıda mevzuatındaki menşe bildirimine ilişkin karmaşık kuralların tüketicilerin doğru bilgiye ulaşmasını zorlaştırdığını belirterek düzenlemelerin iyileştirilmesini istedi.
Araştırma, alışveriş sırasında yalnızca ürünün adına ve fiyatına bakmanın yeterli olmadığını; gerçek et oranı ve içerik bilgilerinin de dikkatle incelenmesi gerektiğini ortaya koydu.
Kaynak: Nau.ch / İsviçre Tüketiciyi Koruma Derneği (Konsumentenschutz)