ZÜRİH – Migros müşterileri, son günlerde ülke genelindeki mağazalarda quark, lor peyniri ve çeşitli süt ürünleri raflarının boşaldığını gözlemliyor. Migros’tan yapılan açıklamaya göre, bu beklenmedik tedarik sıkıntısının kaynağında “Elsa Group” adlı endüstri yan kuruluşunda haziran ayı başında gerçekleştirilen bir sistem geçişi bulunuyor.

Neden Kıtlık Yaşanıyor?

Migros sözcüsü Prisca Huguenin-dit-Lenoir, Elsa Group’a ait üretim ve peynir işleme sistemlerine yapılan güncellemelerin lojistik zincirinde aksamalara neden olduğunu belirtirken, “Şu an için bu sıkıntıların ne kadar süreceğine dair net bir öngörümüz yok” ifadelerini kullandı.

Alınan Acil Önlemler

Migros, yaşanan duruma karşı şu adımları etkinleştirdi :

• Alternatif sağlayıcılarla hızlı tedarik kanalları oluşturma

• İŞ yükünü azaltmak amacıyla bazı üretim süreçlerini dış kaynaklara yönlendirme

• Ürünlerin manuel paketlenmesi ve dağıtımı için ek personel görevlendirilmesi

Bununla birlikte, “Yerel kaynağa ait” (AdR) peynir çeşitlerinde sorun yaşanmadığı, çünkü bu ürünlerin dış tedarikçilerden geldiği ve Elsa sistemiyle bağlantısının olmadığı bildirildi.

Müşteriden Tepkiler ve Rekabet

Zürih’teki Migros mağazalarında rafların tamamen boş kaldığına dair şikayetler geliyor. “M‑Budget Tomme, M‑Budget Yağsız Quark, M‑Classic Yoğurtlu Quark ve çeşitli mozzarella çeşitleri tükenmiş durumda, Hüttenkäse ise neredeyse hiç bulunmuyor” ifadeleriyle sıkıntı dile getiriliyor .

Bazı müşterilerse Coop mağazalarına yönelmeye başladı. Bu konuda Migros tüketici forumu Migipedia’da da “Geçen aylarda lor peynirinin sık sık tedarik edilemediği” şeklinde yoğun şikayetler yer alıyor.

Coop cephesi ise süt ürünlerinde herhangi bir tedarik sorunu yaşanmadığını, rafların düzenli olarak dolu tutulduğunu belirterek bu iddiaları reddetti .

Ne Zaman Düzelir?

Migros yetkilileri, Elsa Group’un IT ekipleriyle birlikte yoğun bir şekilde çalışarak sistem geçişinden kaynaklı sorunların en kısa sürede giderilmesini hedefliyor. Ancak şu an için net bir çözüm takvimi paylaşılmadı. Müşterilerin alternatif mağaza seçeneklerine yönelmesi ise sürecin uzayabileceği sinyalini veriyor.

Migros, süt ürünlerinde yaşanan tedarik krizine karşı hızlı müdahaleler yapsa da sistem geçişinden kaynaklı lojistik zorluklar raflarda boşluklara neden oldu. Aşılamayan sıkıntı müşterileri alternatif piyasaya yöneltiyor. Migros’un hedefi ise süreci kontrol altına almak ve kısa sürede süt ürünleri raflarını tekrar eksiksiz doldurmak.