BERN - Belgesellere ve filimlere konu olan Alp dağları çiftlikleri can çekişiyor. İsviçre'de her yıl yaklaşık 800 çiftlik faaliyetlerine son veriyor. Vaud Kantonu'nda, her hafta bir çiftlik kapanıyor. 2000 yılında İsviçre'de yaklaşık 70.000 çiftlik bulunuyordu. Ancak Federal İstatistik Ofisi’ne (BFS) göre bu sayı 2019 yılına kadar 50.000'e geriledi. Özellikle küçük ölçekli çiftlikler yok olma eğiliminde; buna karşılık ayakta kalan çiftlikler giderek büyüyor. Bu durum, tarım arazilerinin neden büyük ölçüde sabit kaldığını açıklıyor. Süt üreticileri ise bu süreçten en fazla etkilenen grup oldu: son 20 yılda sayıları neredeyse yarı yarıya azaldı.

Geçmişte çiftlikler genellikle nesilden nesile aktarılırdı. Ancak aile çiftliklerinin çocuklara devredilmesi giderek daha az yaygın hale geliyor. RTS kanalının "Temps Présent" programında, emekliliğe hazırlanan ve çocuklarının çeşitli nedenlerle çiftliği devralmadığı ya da devralmak istemediği çiftçilerle yapılan röportajlara yer verildi.

Aile dışından alıcı bulmak ise ciddi bir zorluk teşkil ediyor. Potansiyel alıcılar için yüksek maliyetler, üçüncü taraflara satışın sınırlı kalmasına yol açıyor. Bu sorunlar karşısında bazı çiftçiler çözüm olarak halka açık limited şirketler gibi yenilikçi yöntemlere yöneliyor. Bu sayede varlığı olmayan genç çiftçilerin sektöre erişimi mümkün hale geliyor.