Haber: Bahtiyar Okumuş

BERN – İsviçre’nin dünyaca ünlü Çıkolata markası Toblerone’yi üreten  Mondelez Schweiz GmbH şirketi, Başkent Bern’de bulunan tek üretim merkezinin Nisan 2018 ayından beri HELAL SERTİFİKASINA sahip olduğunu açıkladı. Ancak şirket açıklamasında çıkolatanın üretiminde kullanılan Gıda maddelerinin türleri açıklanmadı.

Öte yandan Dünya’nın en büyük Gıda üreticisi İsviçre markası Nestlé,’nin 100 adet fabrikasında İslami usullere göre üretim yapıldığı ortaya çıktı.

Nestlé, 10 yıldan beri tüm üretim tesislerinde İslami usullere göre üretime başladığını belirten Nestle Yönetim kurulu Başkanı Paul Bulcke, ürünlerde helal yazmamasının gerek İsviçre, gerekse tüm İslami olmayan ülkelerde tepki alabileceklerini düşünerek ürünlerin üzerine yazmadıklarını açıkladı.

İsviçre’nin en büyük süt ve süt ürünleri üreticici Emmi’nin 100 adet ürünününde İslami usullere göre üretildiği belirtildi. Emmi ürettiği özellikle Tereyağ, Süt Tozu, Tatlılar ve Yoğurtların Orta ve uzak doğu ülkelerine ihracaat yaptığı biliniyor.

Öte yandan Dünya genelinde 2 Milyar Müslümanın yaşıyor olması gıda üreticilerinin Helal ürünleri üreterek bu pazarda pay sahibi olmaya çalıştıklarını gösteriyor. 25 Pazardan 10 adetinin Müslüman ülkeler olduğu, gıda üreticilerinin Helal üretim yapmadıkları takdirde zorlanacakları belirtiliyor.

Amerikan şirketi olan Mondelez Schweiz GmbH, 1908 yılında Theodor Tobler ve Emil Baumann tarafından bulunan Toblerone çıkolata markasını üreten fabrikayı ve Toblerone markasını satın almıştı. Mondelez şirketi Bern’de bulunan fabrikada Toblerone markası adı altında ürettiği çıkolataların yüzde 97 gibi çok büyük oranını dünya genelinde ihracaat ediyor. Toblerone çıkolatalarının 1991 Yılından beri üretildiği tek fabrika’da 200 kişi istihdam ediliyor.